Suka Gorengan? Perkedel Jagung Khas Padang Panjang Ini Bisa Jadi Cemilan Nikmat Saat Berbuka Puasa

HALUANPADANG - Kalau di rumah, gorengan itu the best choice lah buat ngemil di sore hari, apalagi dijodohin sama teh anget.. widiiih klop banget tuh!! Kalau Bunda, apa nih camilan kesukaan bareng keluarga? Jika sama-sama gorengan, yuk Bun coba deh bikin Perkedel Jagung Khas Padang Panjang atau Paragede Jaguang.

Parkedel jagung ini punya aroma yang mengundang selera, rasanya manis, sedikit pedas. Nggak hanya enak jadi camilan, dimakan bersama nasi pun mantap lho!

Baca Juga: Imsakiyah Bukittinggi, Payakumbuh dan Padang Panjang 1 Ramadan 1444 Hijriah

Kumpulkan Bahan bahan :

1/2 kg jagung manis, disisir juga dihancurkan
100 gr tepung beras
200 gr Tepung terigu
2 batang saledri, diiris saja
1 batang bawang pray iris
1/2 sdt merica bubuk
1 butir Telur ayam
gula secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
Garam halus secukupnya
Air secukupnya

Baca Juga: Begini Momen Foto Hangat Polisi Berpangkat Kombes di Tengah Para Jenderal yang Diunggah Kapolri

Bumbu halus perkedel jagung :

Cabe merah 5 buah
8 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
Jahe ukuran sedang 1 cm, digiling halus

Cara membuat perkedel jagung Padang Panjang :

~ Langkah awalnya campurkan bumbu halus dengan jagung yang sudah dihancurkan dengan cara digiling / ditumbuk.
~ Setelahnya Masukan telur ayam, bawang pray, saledri, tepung juga bumbu lainya.
~ tambahkan air sambil diaduk sampai rata tercampur, pastikan adonan perkedel tidak encer juga tidak keras.
~ Silahkan anda Goreng adonan 1 sendok makan atau sesuai dengan selera ukurannya.
~ Gorenglah sampai matang kuning kecoklatan.

Sangat mudah bukan cara buat masakan ini, super praktis dan sederhana. bisa juga dibikin pedas dengan menambahkan cabe yang cukup banyak. oh iya jagung boleh di sisir atau di parut sama saja, toh nanti dihancurkan juga. pokoknya rasanya sangat spesial lezat. demikian saja Resep Perkedel Jagung Padang Panjang Enak Gurih dari juna. ****